QUI

Explorateurs culinaires, de terroir et d'épicurisme ..... Voilà comment en quelques mots nous pourrions nous définir ....
Deux univers différents à la base mais au final si proches ... Nous sommes deux animateurs culturels réunis tous deux par la passion de valoriser notre pays, nos producteurs et surtout nos papilles ... 
Comment ne pas concevoir une visite de musée, une journée découverte d'un village, une rando en montagne  ou encore un séjour à Paris sans une exploration culinaire du lieu ? 
Le monde regorge de savoir faire, de producteurs en tout genre.... nous ne pouvons imaginer découvrir un lieu  sans le déguster .... 

Noémie est une exploratrice quasi-végétarienne et auteur d'un blog culinaire connue sous le nom du Chant des Cerises Agitées...N'allez surtout pas lui dire que manger végétarien ne consiste qu'à manger des carottes .... Sa passion pour le fromage vous prouvera le contraire ... son blog vous le confirmera ... Légumes de saisons, producteurs locaux sont une priorité dans tous ses choix culinaires ....

Athanaël est un explorateur de terroir ... élevé au magret et aux bons produits ... sa formation en patrimoine et histoire ne l’empêche pas de passer plus de temps a étudier la carte d'un restaurant que le prospectus du musée juste à coté... passionné de rugby , il ne peut revenir du stade Marcel Michelin sans saint-nectaire ou ne peut accueillir un supporter à Perpignan sans le faire passer par un bar à tapas .. 

D'où on vient .... de partout .... histoire de simplifier la réponse nous allons plutôt dire où nous sommes actuellement ...
Le Minervois est notre terre d’accueil, les Pyrénées Orientales sont notre terre de cœur ...  

Des paysages à couper le souffle, une population accueillante, un vivier culturel sans limite ... et surtout une identité culinaire nous correspondant ... les pêches du Roussillon, les fromages du Minervois, les canards des Aspres, et surtout tout ce choix de vin si caractéristique du sud de la France.... 

On fera notre possible pour vous faire partager notre passion .. et chaque article que vous lirez vous permettront de mieux nous connaitre .... 

Bonne visite a tous et surtout bon profit *!!!!


* "Bon profit" signifie aussi en catalan "bon appétit" ou en gros "profitez en bien"
Blog de Noémie : http://lechantdescerisesagites.blogspot.fr/ à consulter sans modération !!!!